Bipbip

Een populaire manier om wijn te transporteren - van de vigneron naar het glas van de verbruiker - is de caisse-outre.

Het ding heet officieel zo in Frankrijk, maar iedereen gebruikt de Engelse merkverwatering BIB. Bag-in-Box is een merknaam van de wijnzak in een doos. Uitgevonden in de jaren '50, voor eerst gebruikt om wijn in te doen in de jaren '60 in Australië, duurde het nog tot de jaren '00 voor de Fransen massaal de BIB accepteerden. In de jaren voordien stond de BIB garant voor een Chateau Migraine, maar vanaf zowat 2000 begonnen ook meer gerespecteerde wijnhuizen hun wijnen in BIB's te verpakken.

Tegenwoordig wordt ongeveer 30% van de wijnen in Frankrijk in BIB verkocht. Meestal betaal je een pak minder dan voor een fles - voor drie à vier euro per liter zit je (bij de lokale wijnboer) al aan een uitstekende BIB-wijn. Enig nadeel: je kan de wijn maximaal 4 maanden bewaren en éénmaal geopend drink je hem het beste binnen de 4 weken op. Gelukkig is dat voor de gemiddelde Fransman niet echt een probleem. Voor de gemiddelde Belg trouwens ook niet.

Sommige BIB's zijn echte kunstwerkjes

Er is echter één dingetje: niet alle Fransen hebben doorwat de schrijfwijze van (de Engelse afkorting) BIB is.

Je zegt toch "BIP", dus...?

Moteurhead (dixit Erik Van Looy) heeft zijn eigen BIB

Bij deze wensen we jullie een prettige uitvaart van 2014 en laat de wijn rijkelijk uit de BIB vloeien.

Gelukkig nieuwjaar en hopelijk tot gauw in Ornaisons!

Zoals de Japanners zeggen: chin chin!

Inondations

De opmerkelijke en opmerkzame lezer merkte vast dat het vorige bericht in het holst van de nacht gepubliceerd werd. Het was zondagochtend, 3u. Ik was de hele nacht op gebleven om het waterpeil van de Aussou in de gaten te houden, want net zoals de maandag daarvoor voorspelde men overstromingen.
Om 2u was de Aussou ongeveer één meter gestegen. Om 3u stroomde de Aussou nog altijd in haar bedding, aan ons huis ongeveer vijf meter diep, maar leek het erop dat dat niet lang meer zou duren. Om 3u30 stond het lager gelegen gedeelte van onze tuin onder water. Het zwembad stond met de voeten in het water. De rivier had zijn bedding verlaten en het water steeg ongeveer één centimeter per minuut.

Tijd om de buren te wekken.

Buurman Jackie, begin 70, gepensioneerd en full time pain in the ass lag vreemd genoeg vredig te slapen. Elk gesprek met Jackie situeert zich rond de gevaren van overstromingen. Hij had de rivier tot ongeveer 2u in de gaten gehouden en toen beslist dat het allemaal wel zo'n vaart niet zou lopen. Toen ik hem om half drie wekte, stond het water dus in zijn tuin.
Bij Serge, een andere buurman, stond het water ondertussen tot aan zijn inrijpoort.

We bleven ondertussen gerief naar de eerste verdieping brengen. Het water bleef gestaag stijgen. Rond het middaguur bereikte het ons terras. Op dat moment slaat de angst om in een soort gelatenheid. 't Is gebeurd zou één of andere presentator met geitenlach zeggen.
En toen geschiedde het wonder. Het stopte met regenen, de rivier stopte met stijgen en we begonnen te hopen op een goede afloop.
Uiteindelijk steeg het water tot op 53 cm hoogte van onze woonkamervloer. In totaal steeg het waterpeil van de Aussou ongeveer 8 meter. We hebben veel geluk gehad.

De Aussou achter ons huis, die op maandag tot aan de bovenkant van de bedding steeg.

De Aussou in de nacht van zondag op maandag, uit haar oevers getreden.

De monding van de Aussou in de Orbieu, ongeveer 250 meter van ons huis. Normaal zie je geen water op dit punt.

De oude boulodrome, aan de overkant van de straat...

De brug over de Aussou, gezien vanop ons terras. Het water heeft nog zo'n 30 cm speling onder de brug.

De kippen zijn in de bomen gevlucht.

De lavoir in het centrum van Ornaisons.

Het water heeft de inrijpoort van buurman Serge bereikt. Hij kreeg ongeveer 50 cm water binnen.

Het lager gelegen gedeelte van buurman Jackies tuin wordt overstroomd. Ons zwembad staat met de voeten in het water.

Het water begint in onze tuin te stromen.

Water tot aan de onderste trede van het terras. Dit bleek uiteindelijk het hoogste punt te zijn.

De moestuin van buurman Jackie. Misschien dit keer voor waterkers opteren.

Ons zwembad raakte bijna overstroomd...

Tot slot, een item uit het journaal.